泾阳茯砖茶,咸阳特产泾阳茯砖茶 _泾阳

泾阳茯砖茶，距今已有600多年的历史，因其是在夏季伏天加工制作，其香气和作用又类似茯苓，且蒸压后的外形成砖状，故称为“茯砖茶” 。泾阳茯砖茶又称“封子茶” ， “泾阳砖” ，是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。泾阳茯茶工艺复杂，多达29道筑茶工艺，并有三不制之说“离开泾阳水制不了、离开泾阳人制不了、离开泾阳气候制不了”这三大无法复制的硬性条件。

文章插图
基本信息

中文名: 泾阳茯砖茶
产地名称: 陕西省泾阳县
品质特点: 金花茂盛，茶汤橙红透亮
地理标志: 国家质检总局地理标志产品
批准文号: 国家质检总局公告2013年第137号
批准时间: 2013年09月26日

营养价值中国茶按基本类分有绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六大类，泾阳茯砖茶属黑茶类；按再加工茶类分有花茶、紧压茶、萃取茶等，泾阳茯砖茶又属紧压茶类。全国一千多种茶品中，唯泾阳茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌” ，生物学家现定名为“冠突散囊菌” 。它是泾阳茯砖茶的独特之处，因而形成了泾阳茯砖茶的独特风格。
产品荣誉

2013年09月26日，原国家质检总局批准对“泾阳茯砖茶”实施地理标志产品保护。

【泾阳茯砖茶,咸阳特产泾阳茯砖茶】