驻马店小磨香油,驻马店特产驻马店小磨香油

【驻马店小磨香油,驻马店特产驻马店小磨香油】驻马店自古以盛产芝麻著称,更因其地方特产优质小磨香油而驰名,明万历三十六年(公元1608年)《汝南志》载“香油以芝麻为主,香腻有味” 。

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文章插图
基本信息
中文名
驻马店小磨香油
产地名称
河南省驻马店市
营养价值号称“中土大郡”的驻马店是我国乃至世界上最具盛名的优质、广种、高产的芝麻之乡,生产出的芝麻颗粒饱满、皮薄肉厚、含油量高 。)二是采用驻马店特有的乐山石材制成的石磨,其材质富含铁、碘、硒、铜等多种矿物质,硬度适中,使用过程中不易起热,有效地保留了芝麻素、芝麻酸、生育酚等活性物质;三是使用传统的“水代法制油”工艺,有效的保护了芝麻中的营养成份和天然芳香 。正道小磨香油具有枣红透明、清澈莹亮,香味浓郁、油质醇正的特点,堪称绝佳的烹饪用料 。