甘蔗能放冰箱吗甘蔗放冰箱可以放多久 _甘蔗能放冰箱吗

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甘蔗能放冰箱吗
甘蔗能放冰箱。
甘蔗中含有大量的水分，同时具有高纤维、高糖分的特点，吃起来汁水多、口感甜，但是却不好存储，甘蔗削皮后很容易受到细菌的污染，发生腐败变质现象，保存不当也容易失水，冰箱温度低、湿度高，适合用于保存甘蔗，但是也应尽快食用。
甘蔗放冰箱可以放多久
1天左右。
甘蔗水分含量高，放在常温下，只要半天水分就会流失大半，冰箱中的湿度可以达到90%，可以减缓甘蔗的水分流失速度，而且冰箱的温度较低，可以延缓细菌繁殖生长的速度，将甘蔗放在冰箱保存一天是没有问题的，过久的话也容易串味和腐败变质了。
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带皮甘蔗可以放冰箱吗
带皮甘蔗可以放冰箱。
甘蔗的外皮具有保护甘蔗内部不受细菌侵袭的作用，也能锁住甘蔗中的水分，将带皮甘蔗放在冰箱可以增加甘蔗的风味，冷藏后的甘蔗拿出来食用甜度更高，口感更佳，但是这种保存方式只适合短期保存，或者夏天存储甘蔗，冬天，或者长期存放带皮甘蔗还是放常温比较好。
削过皮的甘蔗能冷冻吗
削过皮的甘蔗能冷冻。
甘蔗中的主要成分是水分、碳水化合物、纤维素、木质素等，经过低温冷冻也不会改变成分，将削过皮的甘蔗用密封袋装着放在冷冻层里面，可以抑制细菌的繁殖，也可以抑制甘蔗的呼吸作用，减少甘蔗中糖分的流失。

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