柳江莲藕,柳州特产柳江莲藕

柳江种藕的历史源远流长 。唐宪宗元和十年(815年),柳宗元贬任柳州刺史,在《柳州峒氓》诗中,记载了山民用“荷叶包饭”赶圩的情景:“青箬裹盐归峒客,绿荷包饭趁圩人 。”

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文章插图
基本信息
中文名
柳江莲藕
产地名称
广西壮族自治区柳州市柳江区
品质特点
脆、嫩、鲜、甜
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质检总局公告2016年第112号
批准时间
2016年11月04日
营养价值柳江莲藕具有脆、嫩、鲜、甜的特点,可炒吃、生吃,营养丰富 。莲藕产品有荷叶茶、莲藕糕、莲藕汁、莲藕羹、九品香莲茶、九品香莲花瓣茶、九品香莲花蕊茶等,还带动了竹筐包装、观光旅游等产业发展 。
产品荣誉
  • 2016年11月04日,原国家质检总局批准对“柳江莲藕”实施地理标志产品保护 。
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