香菇不能和什么一起吃 香菇没熟吃了会中毒吗


香菇不能和什么一起吃 香菇没熟吃了会中毒吗

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富含纤维素的食物
新鲜香菇就是一种高纤维素的食物 , 干香菇的纤维素含量特别丰富 , 食用过多消化负担很重 , 如果是吃香菇的时候还是用了其他的富含纤维素的食物 , 消化负担过重 , 很容易出现消化不良等身体不适的情况 。
常见的富含纤维素的食物有:海苔、紫菜、黑芝麻、辣木籽、奇亚籽、梅干菜、核桃、竹笋干等 。
富含鞣酸的食物
香菇中含有一定的蛋白质 , 香菇干中的蛋白质含量更高 , 约占20% , 食用可以补充蛋白质 , 和富含鞣酸的食物一起食用 , 会降低蛋白质的吸收 , 同时加重消化负担 , 对身体不利 。
常见的富含鞣酸的食物有:柿子、竹笋、酸枣、葡萄、布林、石榴、生木瓜、生猕猴桃等 。
富含草酸的食物
香菇中的矿物质含量很高 , 食用之后可以补充较多的矿物质 , 食用可以促进身体健康 , 和富含草酸的食物一起食用 , 会生成不易消化的难溶成分 , 降低矿物质的吸收量 , 通常不在一起大量食用 。
常见的富含草酸的食物有:菠菜、苋菜、葱、香椿、荠菜、芥菜、茭白、葡萄、石榴等 。
寒性食物
【香菇不能和什么一起吃 香菇没熟吃了会中毒吗】 香菇 , 特别是新鲜香菇中的胶质成分含量高 , 食用之后会增加肠道的滑利性 , 有利于排便 , 如果再食用大量的寒性食物 , 肠道滑利性更强 , 会影响正常的排便情况 , 对身体健康不利 。
常见的寒性食物有:螃蟹、生蚝、茭白、苦瓜、茄子、秋葵、荸荠、柚子、水鸭、绿豆等 。