丹江口鳡鱼,十堰特产丹江口鳡鱼

丹江口鳡鱼,指生产于丹江口市丹江口水库独立水生态区域中的鳡鱼品种,该鱼具有生长快、抗病能力强、营养价值高、肉质细嫩、味道鲜美、无泥腥味等特点 。

丹江口鳡鱼,十堰特产丹江口鳡鱼

文章插图
基本信息
中文名
丹江口鳡鱼
产地名称
湖北省丹江口市
品质特点
背青腹白,体色光亮,肉质鲜美
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质检总局公告2011年第175号
批准时间
2011年11月30日
营养价值【丹江口鳡鱼,十堰特产丹江口鳡鱼】丹江口鳡鱼具有三个明显特征:生长速度快、个体大;肉品好、蛋白质含量高;没有泥腥味,商品性好 。
产品荣誉
  • 2011年11月30日,原国家质检总局批准对“丹江口鳡鱼”实施地理标志产品保护 。