现在很多场所都离不开酒 , 所以出去社交难免要喝酒 , 但是有的人酒量不好 , 容易喝醉 。酒最怕的克星 , 不是浓茶牛奶?这水果不引人注意 , 喝酒前吃不易醉!它就是菠萝了 , 也是夏季最受欢迎的水果 , 菠萝中含有丰富的有机酸 , 有机酸能够分解白酒中的乙醇 。而且菠萝中含有大量的钾元素 , 钾元素可以促进尿液的排出 , 可以将体内的酒精以尿液的形式排出 , 简直就是天然解酒药 , 白酒都不怕了 , 平时爱喝酒的人一定要多吃它 。下面小编教给大家的就是菠萝糖水的做法 , 简单易学 , 还能冰着吃 , 快来看看是怎么做的吧!
菠萝糖水
配料:菠萝 1只、冰糖 50克、水 1000克、食盐 5克
烹饪步骤:
1.这么大的菠萝才6元 , 买多几只各种吃
2.菠萝洗净切块 , 盐水中浸泡半小时 。(忘记拍图片了)
3.将菠萝捞出放到汤锅中 , 加入适量的水和冰糖 。喜欢喝糖水的话 , 可以加多一点水 。
4.水开煮菠萝 。大概15~20分钟 , 菠萝煮至半透明状就可以了 。
5.将煮好的菠萝糖水放入开水烫过的罐子中 。冷却后放入冰箱即可 。
烹饪小贴士:选购技巧1、看外观形状 , 优质较好的菠萝果实呈圆柱形或两头稍尖的椭圆形 , 大小均匀适中 , 果形端正 , 芽眼数量少 。2、摸外观硬度 , 用手轻轻按压菠萝 , 坚硬而无弹性的是生菠萝;挺实而微微软的是成熟度较好的;过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝;如果有汁液溢出则说明果实已经变质 。3、看果肉 , 切开后 , 可见良质菠萝的果目浅而小 , 内部呈淡黄色组织致密 , 果肉厚而果芯细小 , 劣质菠萝果目深而多 , 有的果目可深达菠萝芯 , 内部组织空隙大 , 果肉薄而果芯粗大 , 如果是未成熟的菠萝果肉比较脆 , 且颜色有些白 。
当然 , 最好不要喝太多酒 , 特别是不能喝酒的 , 能喝的也不要喝太多 , 毕竟喝酒伤身 。
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