金枪鱼菠菜煎饼金枪鱼菠菜煎饼的做法 _生活百科

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金枪鱼菠菜煎饼金枪鱼菠菜煎饼的做法 (1)、食材：菠菜80克、牛奶200ml、鸡蛋2个、糖15克、盐2克、低筋粉130克、油浸金枪鱼罐头1盒、番茄1个、洋葱半个、青尖椒1根、黑胡椒粉少许。
(2)、菠菜洗净热水焯烫2分钟，立刻泡入凉开水中待用。
(3)、取6片新鲜的菠菜叶，洗净后泡入温盐水中待用。这个是最后装饰用的。
(4)、料理机的搅拌杯里，放入200ml牛奶， 2个鸡蛋，糖，盐，低筋面粉，最后放入挤干水分烫好的菠菜。一起磨成面浆。
(5)、不沾平底锅里刷少许油，小火加热，倒入一份面浆，迅速转锅摊成薄饼。
(6)、等到饼一面已经煎熟变色，晃动锅子时饼可以滑动了，用一根筷子辅助翻面。
(7)、金枪鱼菠菜煎饼
(8)、翻面后转动锅使煎饼受热均匀，看到饼的颜色由深变成浅白绿色就差不多好了。
(9)、将煎饼倒出待用。
(10)、金枪鱼罐头打开待用。
(11)、洋葱，青椒，番茄均切成小丁。番茄可以提前热水烫过后，去皮再切丁。
(12)、锅里倒入金枪鱼罐头里的油。
(13)、先下入洋葱和青椒丁炒香，加黑胡椒粉也可以加点蒜末，再放入番茄丁炒软，收干一些水分。
(14)、最后放入金枪鱼肉，捣碎炒匀即可，根据自己喜欢加少许盐调味。
(15)、取一个饼皮，放上一叶菠菜，然后再放上炒好的酱料，卷起来就可以了。
(16)、摆盘，上面浇上点酸奶或者沙拉酱，小番茄丁点缀即成。
【金枪鱼菠菜煎饼金枪鱼菠菜煎饼的做法】(17)、搭配水果和咖啡，早餐开吃了。

金枪鱼菠菜煎饼 金枪鱼菠菜煎饼的做法

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