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酸爽诱人的凉炒菠菜的做法 酸爽诱人的凉炒菠菜如何做 (1)、食材:菠菜500克,精盐7克,味精2克,蒜泥10克,熟花生油50克 。
【酸爽诱人的凉炒菠菜的做法 酸爽诱人的凉炒菠菜如何做】(2)、将菠菜洗净,切成5厘米长的小段;
(3)、锅上火烧热,放入菠菜煸炒几下,放精盐、花生油、蒜泥,再炒3分钟 。
(4)、菠菜软嫩,略有汤汁时,投入味精,拌和均匀,装盘即成 。
(5)、注意事项:做菠菜前,先将菠菜用开水烫一下,可除去80%的草酸,然后再炒,拌或做汤就好 。
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