文章插图
滑炒猪里脊肉丝的做法 滑炒猪里脊肉丝如何做 【滑炒猪里脊肉丝的做法 滑炒猪里脊肉丝如何做】(1)、原料：里脊肉600克，鸡蛋清100克，湿淀粉25克，净豆油200克（实耗50克），葱、姜各50克，料酒6克，盐6克，味精4克，香油4克，香菜肠克 。
(2)、里脊肉切丝，上浆腌后，用湿热油滑熟，放人漏勺，姜葱丝沧锅，放人料酒、滑好的肉丝，放入用鲜汤、盐、味精对好的清汁烹炒，放人香菜梗、香油，出勺即可 。
(3)、肉丝加蛋清，少许盐，淀粉上浆，再放入适量油抓匀，以便滑炒时肉丝更容易分开，不至结块 。

• 猪皮如何炸 炸猪皮如何做
• 黑椒杏鲍菇炒牛里脊的做法 黑椒杏鲍菇炒牛里脊如何做
• 焖猪蹄如何做好吃 制作焖猪蹄的方法
• 猪肚丝如何做汤 做猪肚丝汤的方法
• 哺乳仔猪黄白痢怎么治疗 仔猪黄白痢怎么治疗
• 猪肚制作方法及步骤 猪肚怎样做好吃
• 红椒大蒜炒里脊肉的做法 红椒大蒜炒里脊肉如何做
• 黄瓜炒猪肉的做法 黄瓜炒猪肉做法介绍
• 猪脚烧红豆如何做 制作猪脚烧红豆的方法
• 黄瓜炒猪里脊肉的做法 里脊肉炒黄瓜如何做