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包子简单的做法 有平底锅就可以做的最简单的包子做法 (1)、白萝卜擦丝,切成段,不用太碎 。
(2)、猪肉馅剁碎和白萝卜丝一起混合,加入姜末、生抽、老抽、盐、白胡椒、料酒或者黄酒,搅拌均匀 。油暂时不加哦,后面会加 。
(3)、静置10分钟,腌下入味,时间紧可以忽略 。
(4)、小葱切碎备用 。
(5)、锅中微微加热后,加入少量的油,放入馅料 。不停的翻炒,挥发水分 。因为馄饨皮很薄的,馅料不能有太多的水,同时馅料至少要炒到8分熟 。
(6)、大概需要3-4分钟,感觉没多少水分了,加入葱花,继续翻炒半分钟左右 。这时候肉差不多熟了,可以尝下咸淡 。盛出放凉 。
(7)、取一张馄饨皮,放入适量的馅料 。
(8)、用包包子的方式把馅包进去,多余的折叠到一边 。其实也可以像包馄饨那样,把馅料包进去就好 。
【包子简单的做法 有平底锅就可以做的最简单的包子做法】(9)、电饼铛预热一下,做第一锅时,可以加入少量的油,拿个包子把油摊开 。之后不用加油 。
(10)、放入包子 。盖上盖子烧大概2-3分钟 。
(11)、表面微微上色 。加入少量的水,不用太多 。然后继续烧4-5分钟即可 。期间要看下哦,免得糊了 。电饼铛是可以两面加热的,如果用煎锅,需要翻身,煎到金黄就可以起锅,包子就做好啦 。
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