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冷冻的花斑鲽鱼做法 冷冻的花斑鲽鱼如何做 (1)、食材:鲽鱼、蒜、葱、生抽、醋、料酒、干红辣椒、花椒、八角、盐 。
(2)、冷冻鲽鱼解冻 。加入一勺生抽一勺料酒腌制一会儿 。
【冷冻的花斑鲽鱼做法 冷冻的花斑鲽鱼如何做】(3)、葱蒜切片,干红辣椒切小段 。
(4)、锅烧热,放入适量植物油,放入花椒八角爆香 。
(5)、放入葱蒜红辣椒爆香 。
(6)、放入鲽鱼段,转小火,以免糊锅 。
(7)、放入适量醋,放入适量生抽,放入适量料酒 。
(8)、加入适量糖,适量盐,烧开两分钟入味 。
(9)、加入半小碗温水,大火烧开六七分钟 。
(10)、剩少许汤汁即可关火 。
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