小龙虾的做法是家常菜做法大全。( 三 ) _小龙虾

5.将小龙虾放入多功能锅中，调整好时间和温度，盖上锅盖，继续煮20分钟。时间到了，你就可以出去了！
7号麻辣小龙虾
食物
小龙虾，蒜末，火锅，啤酒。

文章插图
具体做法
1将小龙虾放入冷水锅中，加入适量料酒、姜、葱。小龙虾会在超市买现成的虾味，不需要处理。
锅里刷油，蒜末爆香，放入一块火锅底料烧开，放入一小块冰糖，放入小龙虾翻炒，最后倒入一瓶啤酒，少许盐和一勺酱油，盖上盖子煮5分钟左右。
8号麻辣龙虾味
配料，龙虾尾，姜，葱，蒜，葱，青椒。
练习，
1.准备好所有食材，姜蒜切段，葱切小段，葱切小段，青椒切圈备用。
2、龙虾尾冷水锅料酒2分钟，注满冷水待用。
3.将锅内热油倒入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒，翻炒至香，然后放入火锅底料和豆瓣酱，加入少许糖、龙虾尾花椒和1勺淡啤酒。用中火煮5分钟。
4.出锅前，将青椒和葱放入煮熟的龙虾尾翻炒1分钟左右，然后出锅。
9号麻辣小龙虾
材料
小龙虾2斤、葱1根、蒜4瓣、姜2片、火锅底料100g、豆瓣酱1勺、啤酒500ml、料酒2勺、酱油2勺、鸡精1勺、十三香1勺、糖2勺、辣椒粉1勺、葱、香菜、熟白芝麻。
工作方法
清洗小龙虾，
1小龙虾洗两遍，用手抓住火钳，然后用剪刀剪去三分之一的头部，绕过沙袋，在中间抓住一条尾巴拉出虾线，用刷子刷腹部和嘴巴，冲洗干净沥干。
制造
1.锅中油加热至六成热，放入洗净的小龙虾，变红。取出来(让龙虾肉更结实) 。
另起锅热油，放入葱、姜、蒜，炒香，放入干辣椒15g、青椒10g、花椒15g、桂皮1个、八角4个、香叶4片，翻炒1分钟左右，然后放火烧锅底，放入红油、豆瓣酱翻炒。
3.加入小龙虾搅拌均匀，加入500毫升啤酒煮沸。料酒，酱油，鸡精，十三香，糖，辣椒粉，继续煮。关小火10分钟，然后大火收汁。
烹饪前撒上洋葱、香菜和白芝麻。
第十种十三香小龙虾
学习课程
准备材料:十三香小龙虾调料1包，小龙4斤，葱姜蒜适量，葱半根，油适量，啤酒1罐。
将葱、姜和蒜末放入锅中翻炒。
3加入洋葱片继续翻炒。
4加入麻辣小龙虾调料，翻炒2分钟。
5.倒入小龙虾翻炒3分钟(我这里用的是冻虾尾，新鲜的需要多焯水，料酒可以更好的去除腥味) 。
6加入一罐啤酒，将小龙虾煮10分钟。
7收汁，在锅里留点汤。
撒白芝麻就行了。
小龙虾的做法是家常菜做法大全。
没有烟火，人生就是一场孤独的旅行。今天就和大家分享一下小龙虾怎么做才好吃。教你10种自制小龙虾，好吃到舔盘子。快收起来！
之一只蒜泥小龙虾
食物
小龙虾2斤，大蒜4头，八角，香叶，冰糖，桂皮，蚝油，酱油，盐。
工作方法
1把买来的小龙虾洗两遍，然后用刷子刷一下，去掉头和肠子。
将大蒜去皮打碎，剁成蒜末。
锅里倒油，比炒菜的时候多一倍。将蒜末放入油中煸炒，然后将小龙虾煸炒，加入没有小龙虾的啤酒。
锅中加入八角、桂皮、香叶、冰糖、盐、两勺生抽、一勺蚝油，然后转中火20分钟。
第二种蒜泥小龙虾
构成:
一斤小龙虾尾，一头大蒜，3个小米椒。少许香菜。
练习:
1将小龙虾放入锅中用酒煮两分钟后捞出备用。将大蒜和小米椒碾碎备用。
2锅里放底油，爆香蒜，放入1勺郫县豆瓣酱，爆红油，倒入小龙虾炒匀。倒入半瓶啤酒，加入一勺酱油，一勺蚝油，一勺糖和少许盐，翻炒炖三分钟，撒上香菜。