肉丝炒豆芽的做法 肉丝炒豆芽的烹饪方法


肉丝炒豆芽的做法 肉丝炒豆芽的烹饪方法

文章插图
肉丝炒豆芽的做法 肉丝炒豆芽的烹饪方法 (1)、主料:瘦猪肉150克 , 绿豆芽150克 。调料:豆油、酱油、绍酒、香醋、胡椒粉、精盐、味精、花椒油、葱、姜 。
(2)、将肉切成5厘米的细丝 , 豆芽择洗干净 , 用沸水焯烫透捞出 , 沥净水分 , 葱、姜切末备用 。勺上火烧热 , 加底油先煸炒肉丝 , 见变色时下葱、姜末备用 。
【肉丝炒豆芽的做法 肉丝炒豆芽的烹饪方法】(3)、勺上火烧热 , 加底油先煸炒肉丝 , 见变色时下葱、姜末 , 烹绍酒 , 加酱油 , 下焯好的豆芽 , 烹醋 , 加精盐、味精、胡椒粉 , 旺火急炒片刻 , 淋花椒油出勺即可