圆白菜性平、味甘，归脾、胃经；可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛 。圆白菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用 。
制作时间：20分钟
难易程度：一般
口味：清淡
分类：炒菜
主食材：圆白菜200克、粉丝50克
辅料：蒜3瓣、生抽、鸡精、盐

步骤：
1、蒜3瓣切末；

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2、圆白菜洗净切丝；

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3、粉丝放入温水泡发；

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4、锅中放入适量油，油温烧至6成热；

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5、放入蒜末炒香；

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6、放入圆白菜翻炒半分钟；

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7、加入粉丝翻炒；

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8、调入生抽半勺、盐半勺；

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9、调入鸡精半勺翻炒均匀即可 。
【圆白菜炒粉丝的做法】

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