洋葱炒猪肝如何做洋葱炒猪肝 _生活百科

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洋葱炒猪肝如何做洋葱炒猪肝 (1)、主料：猪肝300克洋葱（黄皮）200克。
(2)、调料：大葱10克、姜5克、植物油25克、淀粉（玉米）10克、酱油15克、胡椒粉2克、白砂糖2克、料酒15克、味精2克、香油2克。
【洋葱炒猪肝如何做洋葱炒猪肝】(3)、猪肝用盐水泡十分钟，在水龙头下冲洗干净，浸泡半小时除去血污。
(4)、切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟，捞出洗干净。（多洗几遍，保证菜清爽）洋葱青椒切均匀的快，胡萝卜切斜菱形，木耳撕小块。
(5)、猪肝用一茶匙盐，半茶匙糖，一汤匙生抽（我用的蒸鱼豉油）一茶匙五香粉，半汤匙食用油抓匀腌渍十分钟。
(6)、一汤匙食用油，下姜蒜末，胡萝卜，红辣椒，猪肝，热油大火爆炒一分钟盛出。
(7)、一汤匙油，炒洋葱青椒木耳，放一茶匙盐，一茶匙鸡精。
(8)、洋葱变色倒入猪肝，翻炒均匀。
(9)、稍微煨一下，让腌猪肝的料汁被洋葱木耳吸收。
(10)、猪肝不要盛出，直接炒洋葱。步骤5和6，和在一起即可。

洋葱炒猪肝 如何做洋葱炒猪肝

洋葱炒猪肝如何做洋葱炒猪肝