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柿子要不要剥皮 柿子是否要剥皮 【柿子要不要剥皮 柿子是否要剥皮】(1)、吃柿子的时候要去皮 。
(2)、因为成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸,所以吃起来会感觉涩涩的 。鞣酸在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物,即柿石 。这种物质易使人引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状 。因此,不要吃未去皮的柿子,也不要空腹吃柿子 。

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