文章插图
黑木耳炒肉皮的做法 如何做黑木耳炒肉皮 (1)、主料：木耳50克、青椒2个、猪皮200克 。
(2)、辅料：植物油1汤匙、豆瓣酱1勺、老姜2片、小米辣2个、生抽1茶匙、鸡精0.5茶匙 。
(3)、肉皮洗净；锅里倒入清水，放入2块姜片，再放入肉皮煮熟；煮熟的肉皮放凉了之后，切成肉皮条 。
(4)、木耳用淘米水泡发，洗净，撕成小朵，沥干水分 。
(5)、青椒去蒂去籽，切成和肉皮差不多宽的青椒条 。
(6)、炒锅烧热后，倒入适量油烧热，放入豆瓣酱炒香 。
(7)、再放入小米辣段翻炒 。
【黑木耳炒肉皮的做法 如何做黑木耳炒肉皮】(8)、放入肉皮翻炒 。
(9)、放入木耳，继续翻炒 。
(10)、调入适量生抽 。
(11)、木耳快熟的时候，放入青椒翻炒 。
(12)、调入适量鸡精翻炒均匀，起锅

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