文章插图
怎么做竹笋炒肉汤 竹笋肉片汤做法 (1)、主料：猪肉、竹笋适量 。
(2)、调料：泡酸菜、盐、花生油、生粉、葱、鸡精、白胡椒、老姜各适量 。
(3)、猪肉切片，放入生粉，盐，水浆一下 。
【怎么做竹笋炒肉汤 竹笋肉片汤做法】(4)、竹笋切片，泡在水里待用 。
(5)、泡酸菜切小，老姜拍烂或切片待用 。
(6)、锅里放少量油，4成热时下酸菜和老姜炒香，放入适量水（有高汤更好） 。
(7)、水开后下竹笋，熬至笋熟，放入肉片，加入盐，白胡椒，鸡精 。
(8)、肉熟后起锅，撒一点葱，完成 。

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