![怎么做竹笋炒肉汤 竹笋肉片汤做法](http://img.gansulong.com/230304/1U24515T-0.jpg)
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怎么做竹笋炒肉汤 竹笋肉片汤做法 (1)、主料:猪肉、竹笋适量 。
(2)、调料:泡酸菜、盐、花生油、生粉、葱、鸡精、白胡椒、老姜各适量 。
(3)、猪肉切片,放入生粉,盐,水浆一下 。
【怎么做竹笋炒肉汤 竹笋肉片汤做法】(4)、竹笋切片,泡在水里待用 。
(5)、泡酸菜切小,老姜拍烂或切片待用 。
(6)、锅里放少量油,4成热时下酸菜和老姜炒香,放入适量水(有高汤更好) 。
(7)、水开后下竹笋,熬至笋熟,放入肉片,加入盐,白胡椒,鸡精 。
(8)、肉熟后起锅,撒一点葱,完成 。
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