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家中吃烤肉方法 能选择如何吃 (1)、先猪肉洗净,切成肉片,放入一个盆里,把洋葱切一半放到肉里,把香葱切成葱花放到肉里,再放3平勺盐,放入适量的烧烤料,食用油不用放太多,像平时炒菜的量就行,生抽放一点点,然后拌肉,把调料和肉拌匀后,找个保鲜膜把盆子改好放到冰箱保鲜层,腌制一晚 。
【家中吃烤肉方法 能选择如何吃】(2)、准备好十个朝天椒,切碎 。剥一头蒜,如果有喜欢吃烤大蒜的就可以留几瓣蒜,把大蒜剥好切成末,然后和切好的辣椒碎放到一个碗里,放生抽,一勺盐,碗里的生抽最好可以让辣椒碎和大蒜末充分腌制 。
(3)、把茄子从中间拦腰斩断,但是不要刮皮,放到冷水里大火煮开后捞出 。火腿肠剥皮,打花刀待用 。把剩下的半颗洋葱切成丝 。生菜洗好备用 。
(4)、拿出你家平底锅,放上适量的油,再把腌制好的肉放里面,中火翻炒,在过程中可以放孜然或者孜然粉、芝麻,炒熟后拿个盘子,放上几片生菜,出锅 。
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