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洋葱糖醋肉怎么做 如何做洋葱糖醋肉好吃 【洋葱糖醋肉怎么做 如何做洋葱糖醋肉好吃】(1)、准备前腿瘦肉半斤、洋葱半个、食盐、糖、陈醋、酱油适量、山粉（淀粉）、面粉适量 。
(2)、瘦肉洗净，切块，将适量山粉（淀粉）与面粉以1：1的比例拌入肉块，并打入一个鸡蛋，少量食盐，与其拌匀，假如粉有点干，可以加少量的水 。
(3)、锅中倒较多的油，烧到8份热时，将拌好的肉块下锅炸，炸熟后捞起沥油备用 。
(4)、取一个小碗，倒入适量的糖，陈醋，酱油，食盐，调汁备用 。
(5)、洋葱切片，锅中下底油，下洋葱翻炒，炒出香味后，即可倒入少量清水，并将糖醋汁倒入一起煮 。
(6)、汤汁煮开后，将炸好的肉块放入 。
(7)、取少量山粉（淀粉），调成水淀粉，倒入锅中，并快速翻炒 。
(8)、汤汁炒得浓稠，撒上葱丝即可出锅了！
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