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温州瘦肉丸的做法和配方 温州瘦肉丸的做法 (1)、猪肉150g，山粉90g，泡打粉5g，香菜适量，料酒1勺，盐半勺，鸡精半勺，
(2)、把肉剁碎，然后把山粉，泡打粉，碎肉，盐，料酒，味精什么的，都一起搅拌了 。静置20分钟 。
【温州瘦肉丸的做法和配方 温州瘦肉丸的做法】(3)、放入调料，然后用开水调汤，把剁碎的肉馅团成肉团，下入汤中，煮熟盛出即可 。

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