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补血猪肝汤步骤 补血猪肝汤做法步骤 (1)、制作食材：猪肝300克，嫩姜丝150克，水4杯，盐1小匙，太白粉2大匙，盐2小匙，糖1/2大匙，香油1/4小匙，米酒1大匙 。
(2)、猪肝洗净沥干切成0.5公分片状，嫩姜洗净切丝备用 。
【补血猪肝汤步骤 补血猪肝汤做法步骤】(3)、将猪肝片加1小匙盐略拌，浸泡在水中30分钟後洗净沥干备用 。
(4)、煮一锅热水，将猪肝片表面沾太白粉放入氽烫捞起备用 。
(5)、将4杯水煮沸，加入姜丝、2小匙盐、1/2小匙糖同煮 。
(6)、再加入猪肝片煮1分钟後立即熄火 。
(7)、起锅前淋上香油、米酒即可食用 。

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