现在的季节是吃板栗的时候 , 每年这时候就会去捡板栗 , 好开心能吃到板栗了 , 好吃营养还多 , 有些人说板栗好吃是好吃 , 剥起壳来让人非常头疼 , 其实剥板栗壳不难的 , 真的很简单 , 今天就教大家能快速的剥板栗皮 , 一起来看看我是怎么剥的吧 。
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1.盐水法
把板栗洗干净了 , 在板栗背部开个十字花刀 , 方便好剥皮 , 有些板栗不听话 , 切的时候板栗会乱跑 , 我们用瓶盖切 , 把板栗放在瓶盖里 , 这样切板栗就不会乱跑了 , 切好放锅中 , 加一点盐 , 加水没过板栗 , 大火煮3分钟 , 关火闷5分钟 , 捞出放凉水浸泡一下 , 热脹冷缩剥的原理会让板栗快速的把皮剥下来 , 完整的一个板栗肉就出来了 。
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2.微波炉法
【栗子去皮最快方法,学会这四个妙招,几秒钟就能剥一个】方法很简单:把洗好的板栗 , 放入微波炉 , 在放入微波炉之前先给板栗开个口 , 把板栗尾部切下就行 , 把板栗放进去盖个瓷碗 , 在放微波炉高火叮2分钟就好 , 拿碗的时候要小心烫着手 , 有手套戴上手套去拿碗 , 把板栗从微波炉拿出来 , 趁着板栗不烫手时就开始剥 , 就非常的好剥了 。
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3.太阳晒法
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板栗买回来后 , 先在太阳底下晒两三天 , 栗子会收缩 , 皮容易剥 , 在用清水把灰洗干净 , 锅里加水烧开 , 倒入洗净的板栗 , 煮3分钟 , 趁热拿出板栗 , 用刀开一个口 , 然后用手剥 , 很轻松地就把皮剥干净了 。
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4.切口浸泡法
把板栗外部的灰清洗干净 , 用刀在栗子底部的疤痕处切一个口子 , 漏出一点果肉 , 放锅里倒冷水下锅煮4分钟关火 , 然后盖上盖子闷一分钟 , 热脹冷缩剥的非常快 , 不烫手时就剥 , 板栗皮泡松了就非常好剥了 。
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