文章插图
1、先用刀子栗子的机壳割开剥除 ， 再将栗子放进开水中煮3～5分鐘 ， 随后捞起来 ， 再放进凉水中侵泡3～5分鐘 ， 这时候如用指甲或水果刀就非常容易将皮剥掉了 。
2、用滚热的沸水把板栗泡一下 ， 将栗子一切两半 ， 去壳后放进贫内 ， 增开侵泡后用筷子拌和一下 ， 栗膜便会脱去 。
【怎么煮栗子好吃皮又好剥】3、将栗子用包装袋装好 ， 放进冰箱冷冻室 。冷藏3天之后取下解除冻结 ， 1小时后用水果刀割开（只1刀） ， 那粘附在栗子上的皮毛轻轻地一撕就掉下来了 。

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