3.经常翻动米饭:经常翻动米饭,使其散发多余的水分,这样做出来的米饭松软,受热均匀,口感更好 。
使用微波炉的三大禁忌
你不能用微波炉加热牛奶 。牛奶在微波炉中加热后,化学结构会发生变化,能够促进人体发育的氨基酸会转化为有害物质 。
2.微波加热不能包装 。据科学家研究,用微波炉加热食品包装时,烤箱内温度达到250度就会释放出有害物质,所以更好不要用微波炉加热食品,以保证食品卫生 。
3.微波炉加热的食物不要放太多的糖和盐,否则大量的盐或糖会改变食物从微波炉吸收能量的方式,使微波炉难以杀死食物病菌 。
如何选择微波炉
根据需要选择功能 。
如果微波炉只是用来加热食物,对食物的烹饪和操作没有特别的要求,那么单功能机械微波炉可以说是真的便宜,完全可以满足日常使用的需求 。如果经济条件好,经常喜欢用微波炉做各种食物 。可以选择一些多功能的智能控制微波炉来满足烹饪需求 。功能的选择要适应个人的生活习惯,消费水平,花在做饭上的时间精力等 。
仔细观察外观过程
微波炉外观质量的选择包括造型、色彩、表面质量和零件的协调性 。仔细检查产品表面的涂层、油漆或涂料是否有机械磕碰和磨损,各部位是否有裂纹和损伤,加工峰是否去除 。面板应光滑,无凹痕、划痕、磨损和无机处理的痕迹,颜色均匀,光泽好,图案和文字清晰 。此外,要求外壳结构牢固,耐冲击,机械性能可靠 。
选择宽型腔的底部 。
在选购微波炉时,你往往会认为体积越大,加热越快,而忽略了底盘中底板的面积 。占地面积越大,加热速度越快,越均匀 。另外,平板微波炉底部会有一个微波搅拌器,可以打散微波,使微波从底部均匀向上输送 。小平台的面积越大,越接近箱内底板的面积,微波搅拌器就会越灵活,微波搅拌就越均匀 。
安全性能非常重要
微波炉应能承受频繁使用和高温而不变形 。选择时,检查门封是否关闭严密、开关自如尤为重要 。门的内侧被放置“扼流线圈”的地方所包围,以防止微波泄漏 。质地坚韧不松散,手指很难按压 。守时无声,开门关门清脆不马虎 。更好用调频收音机在1米处检测,听不到电流噪音,说明微波屏蔽良好,门封可靠 。
3C认证和售后服务
用微波炉烹调
“导游”买了个微波炉回家,主要用来加热饭菜 。而想要吃到好吃又好喝的食物,还是需要努力,学习微波炉烹饪的技巧 。你如何在微波炉里做饭?微波炉里还能做什么?让我们一起来看看 。用微波炉烹调
微波炉烹饪主要是利用炉内的磁控管对微波炉进行辐射,使食物内外同时加热,使食物彻底煮熟 。整个过程中,炉内没有火焰,炉体不会发热,所以没有热量损失和污染,使用起来非常方便 。你每天是怎么用微波炉做饭的?
微波煮饭节省时间,因为生米需要足够的水,足够的热量,足够的淀粉糊化时间,也就是足够的保温时间 。用微波炉煮饭的时候,先把米洗干净,然后放在锅里,加点水,再用微波炉加热 。先用大火将淘米水烧开,再用中火加热,这样煮出来的米饭松软可口 。
微波炉煮的米饭比普通方式煮的米饭水分少,不会做成生米 。如果煮好的米饭太干太硬,就在表面撒些水,加热 。加热时微波从各个方向穿透米饭,所以加热速度快,烹饪时间短,比传统方法更省时 。而且微波加热米饭功耗低,热效率高,无油烟,不污染厨房,不含对人体有害的物质 。所以,你也可以考虑每天用微波炉烹饪 。
微波炉做饭用什么碗?
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