香菇怎么晒干


香菇怎么晒干

文章插图
1、首先准备好香菇,不用清洗 。
2、然后把香菇根部老的地方用剪刀剪去 。
3、接着把香菇盖子朝上,拿外面有太阳的地方晒 。
4、继续晒一天后翻转过来,一直到晒干即可 。
5、晒好的香菇密封保存,偶尔天气好的时候拿出来晒晒即可 。
香菇:
香菇属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属,学名Lentinus edodes,起源于我国,是世界第二大菇,也是我国久负盛名的珍贵食用菌 。我国最早栽培香菇,已有800多年历史 。香菇也是我国著名的药用菌 。历代医药学家对香菇的药性及功用均有著述 。
【香菇怎么晒干】香菇肉质肥厚细嫩,味道鲜美,香气独特,营养丰富,是一种食药同源的食物,具有很高的营养、药用和保健价值 。