荠菜怎么吃好吃? 荠菜怎么吃 _香油鸡蛋

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荠菜怎么吃？
荠菜怎么吃:鸡肉、豆腐、荠菜汤
材料
软豆腐1块、鸡肉250克、荠菜500克、洋葱20克、香菜20克、鸡汤500毫升、水500毫升、绍兴酒1茶匙、糖1茶匙、盐和胡椒粉适量、玉米面、水100毫升、玉米面30克。
工作方法
1.鸡肉加入绍兴酒、糖、盐、胡椒粉，切15分钟。
2.豆腐沥干水分，切成颗粒，荠菜洗净沥干水分，然后切碎，葱和香菜切碎。
3.锅中加入鸡汤和开水，加入鸡汤煮5分钟，加入荠菜煮10分钟，再加入豆腐煮开。
4.将生粉和水混合均匀，慢慢加入汤中，煮至略浓。撒上洋葱和芫荽碎。
荠菜怎么吃:荠菜炒鸡蛋
材料
荠菜，鸡蛋，盐，油。
工作方法
1.荠菜洗净，控水晾干，切碎放入打好的蛋液中。
2.加盐，打匀，然后在热锅里炸。
荠菜怎么吃:虾皮荠菜鸡蛋饼
材料
荠菜，鸡蛋，面粉，虾皮，发酵粉。
工作方法
【荠菜怎么吃好吃?荠菜怎么吃】1.荠菜挑洗干净，跟着去，切块。
2.将剁碎的荠菜与虾皮、鸡蛋、面粉和少许发酵粉混合，搅拌均匀，静置10分钟。
3.冷却热锅里的油。油热后，倒入搅拌均匀的面条，用勺子均匀摊开。
4.转小火慢煎至香味飘出，翻面至两面金黄，出锅。
5.吃饭的时候换刀换盘。
欺骗
1.虾皮本身的咸味就够了，不需要其他调料。
2.发酵粉的加入是为了让面包吃起来蓬松，不喜欢可以省略。
3.各种原料的成分可以根据自己的喜好自由裁剪添加。其实我用了三个鸡蛋，完全用了蛋液混合的面糊，比加水的更香。
吃荠菜的好处
荠菜中含有荠菜酸，能缩短出血时的凝血时间，起到快速止血的作用。
荠菜中的乙酰胆碱、谷甾醇和季铵化合物具有治疗高血压、降低血液和肝脏中胆固醇和甘油三酯含量的作用。
胶囊中含有的荠菜能增强体内维生素C的含量，具有防冻、消炎、抗菌的作用。
荠菜中大量的维生素C可以组织消化系统中致癌物质的形成，预防胃癌和食道癌。
荠菜还含有大量的粗纤维，能促进机体的排泄功能，改善机体的新陈代谢，有助于减肥，防治糖尿病等疾病。
荠菜怎么吃？
荠菜的吃法有三种，凉拌、清蒸、清炒荠菜荠菜是一种高纤维蔬菜，茎叶鲜嫩，营养价值高，营养成分丰富均衡。荠菜的维生素C含量是大白菜的两倍多，钙的含量是蔬菜中更高的。蛋白质含量高于芸豆、大白菜、西红柿，胡萝卜素含量也较高。
荠菜的作用:止血:荠菜用于治疗多种出血性疾病，如血尿、女性功能性子宫出血、高血压患者眼底出血、牙龈出血等。其止血效果好主要是其荠菜酸所致。开胃消食:芥末组织较厚较硬，增加胃肠消化功能，促进胃肠蠕动，防止便秘。
此外，榨菜具有特殊的风味和香味，能促进胃肠消化，可用于 *** 食欲，帮助消化。解毒消肿:芥末也能解毒消肿。同时可以抗感染，预防疾病，促进伤口愈合。可用于感染性疾病的辅助治疗。