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下饭菜的窍门是味道不能太清淡 , 应当色香味俱全 , 无论在视觉、味觉还是嗅觉上都能引起人的食欲 。下饭菜最重要的特点就是好吃 , 吃了不仅能提高食欲 , 还能增加食量 。下饭菜的品种有很多 , 做法不同 , 窍门也不同 , 常见的下饭菜有糖醋排骨、水煮鱼、辣子鸡丁、小炒肉、酸辣土豆丝等 。
【最下饭菜家常菜窍门 下饭菜窍门】例如酸豆角炒肉末 , 它是以酸豆角为主要食材制作而成的 , 做酸豆角时想要做的下饭 , 在烹饪前可先尝一下酸豆角的味道 , 如果太咸可以先将酸豆角泡一下 , 去除咸味 , 炒的过程中可以加入剁椒和白糖提鲜、增味 , 这样做出来的酸豆角酸辣可口 , 十分下饭 。
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