可以做炖白鲢鱼 ， 具体做法如下：
1、材料：白鲢1条，葱姜，大蒜，料酒 ， 生抽，油盐，白醋 。
2、白鲢鱼处理干净 ， 切段，放适量盐和料酒腌制；

3、葱、姜、蒜切好备用；
4、锅内放适量油，放入葱姜蒜爆香；
5、放入鲢鱼块；
【白鲢怎么做好吃又简单 白鲢怎么做好吃】6、倒入适量料酒和生抽；
7、倒入适量清水 ， 加白醋适量；
8、炖20分钟左右，汤汁减少后，放适量盐调味；
9、加入适量水淀粉，勾芡出锅即可 。

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