1、黄豆洗净泡发 。
2、用高压锅煮熟 。
3、准备竹篓和纱布 。
4、煮熟的豆子晾凉 。
5、均匀铺在竹篓上 。

6、用纱布盖住，放几天 。
7、等到豆子长霉了，就行了 。
8、将长霉的豆子取出来 ， 放在其他的容器中 。
9、姜片放在豆子上 。
10、将黄酒倒入浸没豆子 。
【腊八豆豉制作方法 腊八豆豉制作方法视频】11、好了 ， 盖上盖子后继续放几天就行了 。

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