1、青豆50g、玉米50g、香肠50g、米饭100g、香菇8朵、鸡蛋3个、葱适量 。
2、做法：豌豆玉米加水微波炉转一圈，香菇、火腿肠切碎，鸡蛋加入葱花和盐打散 。【阳春蛋炒饭步骤 正规蛋炒饭做法】
3、油锅稍热，将鸡蛋液倒入油锅，略微凝结盛出待用 。
4、锅中加入少许油，将火腿肠、香菇倒入锅中炒香，加入豌豆和玉米 ， 撒上胡椒粉，放少许水 ， 加入适量的盐炒允 。
5、将剩饭倒入锅中，并将炒熟的鸡蛋倒入锅中，用炒勺将饭和鸡蛋打散，炒均匀 。饭粒和鸡蛋炒散，出锅装盘 。
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