1、用料：银鱼适量、香菇少量、鸡蛋1个、白胡椒粉少许、盐少许、面粉少量、葱花少量、鸡粉少许 。

2、将泡好的银鱼洗净沥干 ， 香菇切末，一起放入一个大碗，再加入鸡蛋及面粉等以上佐料，并搅拌均匀成面糊状 。
【银鱼蛋饼的做法 银鱼香菇蛋饼步骤】3、待油锅热后、倒入面糊，将两面煎制成金黄色即可 。

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