西红柿炒鸡蛋能放白糖吗 西红柿炒鸡蛋能放白糖吗?怎么做?

西红柿炒鸡蛋能放白糖吗 西红柿炒鸡蛋能放白糖吗?怎么做?

1、西红柿炒鸡蛋可以放白砂糖 。
2、鸡蛋不可以跟糖一起煮 , 但是在做西红柿炒鸡蛋时,在炒西红柿的时候可以加点糖 。因为有的西红柿质量不好,炒出来的菜不甜还有些苦味,出锅的时候可以适量放一些白糖 。这样可以中和西红柿的酸味,口感更好 。临出锅前,放入事先炒好的鸡蛋 , 翻搅均匀即可 。

3、鸡蛋不可以跟糖一起煮,或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的 。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物 。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用 。
【西红柿炒鸡蛋能放白糖吗 西红柿炒鸡蛋能放白糖吗?怎么做?】4、西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,特别是维生素P的含量居蔬菜之冠 。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料,具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用 。