1、鸡蛋、虾、西红柿、苦瓜 。
2、先把鸡蛋打入面粉内，加适量的水 。
【杂粮煎饼的咸菜 盐味杂菜饼】3、苦瓜切成段，焯一下水，西红柿也是焯一下水，然后去皮 。

4、虾、西红柿、苦瓜剁碎 ， 如果有肉是最好，放些肉一起剁，然后放上调料蚝油 ， 油，盐 。
5、把面切小块，赶成皮，上面放上馅 。
6、把它卷起来 。
7、把口子捻紧 。
8、上电饼铛煎 。
9、最后上蒸锅蒸一下，就可以吃了 。

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