1、豆皮两张，青椒一个，葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，十三香适量 ， 胡萝卜少许，色拉油适量 ， 芝麻香油少许 。
2、豆皮切菱形块，青椒切片，胡萝卜切片 。

3、豆皮用开水烫一下 。
4、葱姜蒜末备好 。
5、锅内放油，放入葱姜末爆香 。
6、放入豆皮快速翻炒 。
7、加入十三香 ， 盐调味 。
【青椒炒豆皮的做法 青椒炒豆皮的做法大全】8、放入青椒、蒜翻炒 。
9、滴入芝麻香油调味即可 。

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