原生的蜂蜜和加工过的有什么区别 _蜂蜜

【原生的蜂蜜和加工过的有什么区别】

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原生蜜：蜂蜜采集后只经过过滤除杂，然后即刻装瓶上架销售的蜂蜜。
加工蜜：蜂蜜采集后经过过滤，浓缩等工序后再包装出厂销售的蜂蜜。
两者区别：最大区别在于是否经过加热浓缩，原生蜜没有，加工蜜有。

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蜂蜜产品的种种猫腻都以加工过度有关。
通常的厂家是把低品质的蜜，成熟度低，含水量高，产量大，价格便宜，用来浓缩成高浓度蜜，再以高成熟蜜名义卖出。
或者以低价值的蜜，如桉树蜜，油菜蜜等经过加工，再加入少量高价值蜂蜜，然后就当成高价值蜂蜜卖，挣取暴利。
更有甚者，用低价值糖浆配以香精，增稠剂做假蜂蜜，蒙蔽消费者，原生蜜有什么特点，产品要求更高：原生蜜采集的蜂蜜是都是优质蜂蜜，因为没有浓缩过程，所以必须采集天然成熟的蜂蜜，这种蜂蜜酿造时间长，产量低，成本高。

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原生蜜中保留了大量的活性物质，更容易发酵产生酒味，所以加工过程要更卫生，流通周期要更短，这也无形增加了销售和管理的难度。
营养价值更高：没经过高温浓缩，蜂蜜中的活性成分得到很好的保护。
没法作假：蜂蜜的各项指标都可以作假，唯独蜂蜜的口感味道很难作假，就想土鸡和饲料鸡，口感和美味程度绝对不一样。
只要喝过原生蜜，定能品出与加工蜂蜜的区别。