1、原料:乌冬面300克、香菜50克、大葱1根、骨汤800克、陈醋1勺、小辣椒1个、清水适量、盐适量、胡椒粉适量 。
2、香菜切末,大葱切末备用,小辣椒切圈备用 。
3、骨汤,加入清水、大火煮开 。
4、调入盐、胡椒粉备用 。
5、另起一锅,加入适量清水 , 大火煮开 。
6、下入乌冬面,煮到九成熟捞出 。
【清香酸辣乌冬面汤 乌冬面 酸汤子】7、浇入沸腾的骨汤,撒葱末、香菜末、小辣椒、陈醋调味即可 。
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