鹅蛋怎样做好吃又简单鹅蛋怎样做好吃又有营养 _舌尖美味

鹅蛋怎样做好吃又有营养

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一、香葱炒鹅蛋。
1、准备食材：鹅蛋一个、香葱4根、蒜、蚝油适量、盐适量。
2、鹅蛋敲入碗里，香葱切段，蒜切末。

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3、鹅蛋打散，加入适量盐，少许凉开水。

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4、起锅放入油，七分热后放蒜末爆出香味后倒入鹅蛋。

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5、翻炒制熟后倒入蚝油炒制入味。

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6、最后倒入香葱翻炒均匀关火出锅即可。

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二、青椒炒鹅蛋。
1、准备食材：青椒2个、鹅蛋1个、蚝油2勺。
2、青椒洗净，掰成小块，鹅蛋打撒。

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3、锅中放油，煎出鹅蛋备用。

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4、锅中放油加入青椒、蚝油煸炒。

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5、加入鹅蛋，炒匀后盛出即可。

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三、鹅蛋炒西红柿。
1、准备食材：鹅蛋1个、植物油适量、盐1勺、西红柿2个。
2、将西红柿、鹅蛋洗干净备用。

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3、鹅蛋搅打成为蛋糊，西红柿切成块。

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4、锅里加植物油，然后把打散的鹅蛋液，倒入锅内。

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5、用铲子翻炒一下，切好的西红柿下锅翻炒至软即可。

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原来鹅蛋这样烹饪更好吃，美味解馋又营养，连挑食的孩子都吃撑了【鹅蛋怎样做好吃又简单鹅蛋怎样做好吃又有营养】相信大家对于美味还有营养的鹅蛋都是很喜欢的吧，而且鹅蛋的个体也是比较大，吃起来很过瘾。鹅蛋含有丰富的营养价值，有着丰富的蛋白质、矿物质和维生素等物质，对人体大有益处。接下来，我们简单来说一下原来鹅蛋这样烹饪更好吃，美味解馋又营养，连挑食的孩子都吃撑了。
（1）肉末炒鹅蛋
食材：肉末、鹅蛋、盐、葱
做法：1、把鹅蛋洗干净，打入大碗里面搅拌均匀；葱切成葱花；
2、热锅烧油，下入葱花爆香，下入肉末翻炒；
3、等到肉末快熟的时候，下入鹅蛋，改为小火慢慢炒熟，即可；
（2）尖椒炒鹅蛋
食材：鹅蛋、尖椒、葱姜蒜、盐、料酒、酱油
做法：1、鹅蛋打入碗里面，加一些盐，搅拌均匀；葱姜蒜分别切碎；尖椒洗净切成段；备用；
2、热锅烧油，下入葱姜蒜爆香，接着下入尖椒炒一会儿，再下入鹅蛋，加入盐、料酒和酱油快速翻炒一会儿，加入淀粉勾芡，即可；
（3）鹅蛋炒牛肉
食材：鹅蛋、牛肉、胡椒粉、生抽、葱花、盐、生粉、香油、料酒
做法：1、牛肉用刀切碎放入盆子里面，加入胡椒粉、生抽、、盐、生粉、香油和料酒腌制一下；
2、鹅蛋打入碗里面，放入盐搅拌均匀，下入葱花搅拌均匀；
3、热锅烧油，下入牛肉进行翻炒，炒到牛肉快熟的时候，下入鹅蛋液，翻炒成熟，即可；
（4）生蚝虾酱煎鹅蛋
食材：鹅蛋、生蚝、生粉、盐、虾酱、胡椒粉、韭菜
做法：1、生蚝用生粉抓洗净，沥干水；鹅蛋打入碗里面，加入盐和虾酱搅拌均匀，再放入生蚝和胡椒粉；
2、接着再往锅里面加入韭菜段，加一些生粉；热锅烧油，把鹅蛋糊下入锅里面进行煎炸，把鹅蛋两面都煎熟，即可；

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