鱼饼怎么做好吃
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一、凉拌鱼饼 。准备食材:鱼饼250克、花生油适量、鸡粉适量、葱1克、姜适量、蒜2克、生抽适量、剁椒适量 。
1、鱼饼一条,姜葱蒜备用 。
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2、鱼饼切薄片码在较深的盘内 。
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3、姜蒜切末放进小碗里与剁椒、生抽、调和油、鸡粉拌匀备用 。
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4、将调好的剁椒淋在鱼饼上 。
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5、锅里放适量的水,水开后将鱼饼入锅蒸十钟出锅撒上葱花即可上桌 。
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二、鱼饼年糕汤 。准备食材:年糕400克、鱼饼200克、小白菜150克、鲜鸡汁5克、姜3片、红葱段10克、鸡蛋2个 。
1、鸡蛋打散备用,年糕淘洗干净,小白菜洗净备用 。
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2、锅中倒少许油,把鱼饼煎至两面金黄,起锅备用 。
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3、姜片和葱段爆出香味,锅中倒水烧开,放入年糕 。
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4、煮至八成熟倒入鸡蛋液,可以用筷子快速搅拌 。
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5、放入墨鱼饼,放入小白菜,加入适量盐调味即可 。
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三、炒鱼饼 。准备食材:鱼饼、油 。
1、鱼饼切块 。
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2、锅里放油,倒入肉,炒至颜色金黄即可 。
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芹菜炒鱼饼这样做也太好吃了吧!天天吃都不腻By 律LV
用料芹菜 1把 。鱼饼 1块一2块油、盐、姜、鸡精、料酒、白糖 适量做法步骤1、鱼饼切条状
2、芹菜洗净留嫩叶,切小段
3、起锅热油加入姜丝爆香
4、倒入鱼饼炒至两面略焦黄,撒少许胡椒粉盛出备用
5、锅中加少许油,倒入芹菜翻炒片刻后倒入鱼饼翻炒片刻
6、加入盐、白糖、最后喷少许料酒,加鸡精翻炒均匀
7、起锅趁热享用
芹菜的营养功效1.平肝降压
菜含酸性的降压成分,临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效 。
2.镇静安神
多食芹菜有利于安定情绪,消除烦躁 。
3.防癌抗癌
它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质 。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的 。
4.养血补虚
芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮 。
5.清热解毒
春季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身 。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些 。
6.减肥
当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时,你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量 。
芹菜的饮食禁忌芹菜与,虾,海米,醋,黄瓜,南瓜,蛤蜊,鸡肉,兔肉,鳖肉,黄豆,菊花,蟹、蚬、毛蚶 相克
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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