海蜇怎么吃海蜇怎么凉拌好吃 _舌尖美味

海蜇怎么吃1

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1、香菜摘洗干净后切段，海蜇头用清水泡去咸味后洗净捞起，皮蛋去壳后切小块备用。

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2、碗中加入鲜酱油，香醋和香油拌匀成料汁。
【海蜇怎么吃海蜇怎么凉拌好吃】

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3、把海蜇头切成片状，倒入冷开水后用手抓洗一下捞起控水。

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4、再把香菜和海蜇头放入碗中一起拌匀，倒入料汁拌匀。

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5、装入盘里，盘边加入切好的皮蛋，撒上白芝麻即可食用。

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好吃到舔盘的肉香海蜇焖白菜，吃一次就上瘾2【5-358】这是一个假期翻出几袋海蜇赶紧吃掉要过期了的故事…… ----- 2021.06.15
By sure汪【豆果美食官方认证达人】
用料白菜叶一堆五花肉 50g木耳一小把即食海蜇一袋干辣椒两个蒜三瓣香菜一小把生抽一咕嘟料酒一点醋一点点五香粉适量油自选葱可选做法步骤1、洗把香菜撕堆白菜叶，拆包即食海蜇头滤汁加水搁旁边泡着等会儿用
2、锅烧热看心情加油，铺上几片有肥有瘦五花肉
3、中小火煎卷翻翻面，随便扔上点儿葱蒜干辣椒什么的，大葱小葱洋葱苗都可以
4、继续煎到肉们出油料挺香，倒上开头撕好的白菜叶
5、随便翻两下淋上些生抽，肉腥/锅干可以加料酒
6、整锅翻匀把叶烫软，倒上提前泡透的胖木耳
7、盖上盖子中小火焖它三五分钟，确认木耳和肉都能吃了再往里倒海蜇
8、拿不准生熟和味道都可以顺手揪根菜尝尝小心烫，味淡就补点儿盐生抽五香粉什么的
9、没啥问题了再点醋扔香菜关火搅和两下挪出去吃
10、走了哟，明天见~
白菜的营养功效1.增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
白菜的饮食禁忌1.大白菜性偏寒凉、胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。2.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。3.腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素，食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。
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海蜇这样做冷吃热吃都不错，加点萝卜口感更好，过年给家人来一盘3 对于海蜇这种海产品，我们经常凉拌着吃，但是冬季天气太冷，吃凉菜，有的人可能会引起肠胃的不适，不用担心，今天跟大家分享一道油呛双脆的做法，冷吃热吃都不错。它的双脆就是白萝卜和海蜇皮，将两种食材放在一起，口感爽脆，吃着不油腻，而且做法也很简单，喜欢的朋友不妨试试。
用料：
海蜇皮，白萝卜，香菜，大蒜，盐，生抽，醋，香油，油。
做法：
我们这边没有新鲜的海蜇皮卖，只有这种咸咸的、经过加工腌制过的海蜇皮。用水冲洗掉这种海蜇皮表面的盐分后，改刀切成细丝。
将切好的海蜇丝用清水浸泡起来，切好以后再泡，会比较好泡一些，能大大缩短泡的时间。我泡了大概一个多小时就不咸了，记得泡的时候，还需要多换两次水，这样会快一些。
等海蜇不咸以后，捞出海蜇丝。(我是直接拌的，如果您想焯水也可以，用热水把海蜇丝烫一下，温度控制在70度左右，如果太烫，海蜇就会缩掉。)

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