蒸馒头要多长时间蒸馒头要多长时间才能熟 _舌尖美味

蒸馒头要多长时间1

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以馒头放入锅内水开后20分钟为宜。此外，蒸馒头依大小时间不同。大的时间要长；一般大小大约为3-4公分直径，开锅后十分钟左右即可，可拿起馒头，翻过来用手压一下，如弹起，则熟了，如有坑，说明欠火。
馒头上面有一小片一小片透明的地方是因为淋上了锅盖上面的蒸汽水，只要在馒头蒸好后马上揭开锅盖就不会出现这种情况。馒头回缩一般是三个方面的原因：一是面没有发好；二是碱小了；第三个原因也是最常出现的问题是锅盖盖得太严，水蒸气跑不出去。在做好馒头时一定要充分地醒面，一般醒10-15分钟然后再上锅蒸。
蒸馒头时，蒸多长时间才是正确的？来看看饭店大厨是怎么说的吧2蒸馒头时，蒸多长时间才是正确的？来看看饭店大厨是怎么说的吧。馒头是中国非常常见的一种面食，我们也都知道，很多人其实都是非常喜欢在吃饭的时候吃馒头，有的人就会选择自己在家里面蒸馒头，可是在蒸馒头的时候蒸多长时间才是正确的呢？我们就一起来看一下饭店大厨是怎么说的吧。
其实对于这个馒头来说，很多人都有不同的说法，有人说蒸15分钟就可以了，有人说需要30分钟，其实之所以说法不同，也是因为他们采用的方法是不一样的，那么有的人是把馒头放在蒸锅里面之后就开始计算时间，而有的人则是等到蒸锅上气之后才开始计算时间，所以说算出来的时间自然也是不太一样的。
还有就是我们在蒸馒头的时候，一般情况下如果说蒸锅开始上气之后，只要再蒸15分钟，到20分钟的时间就可以了，而且在蒸馒头的时候建议用开水下锅，这样的话蒸出来的馒头不仅形状好看，而且也不会出现夹生的情况。
【蒸馒头要多长时间蒸馒头要多长时间才能熟】当然还有就是我们在蒸馒头之前是一定要发好面，如果说我们的面就没有发成功的话，那么我们蒸出来的馒头其实看上去也会特别的难看，甚至吃起来也是特别的硬，不够软，所以说蒸馒头其实是有很多的技巧，我们是一定要认真学习才可以的。

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