比萨饼的做法_家常披萨饼的做法 _舌尖美味

比萨饼的做法1

文章插图

1、准备纯牛奶８０克，加入酵母３克，倒入普通面粉２００克，搅拌成面絮再搓揉成面团，倒入食盐２克增加筋性。和好以后用锅盖盖住发酵。发酵时间一般就２个小时左右面团就开了。

文章插图
2、香菇几个，除去根茎切成条。青椒半个，切成青椒圈。西红柿一个切成薄片。洋葱半个切成丝。火腿肠切成片。

文章插图
3、在案板上面撒上薄薄的一层面粉，拿出面团放在案板上搓揉挤压，分成两个面坯。先把一个面团揉好，烤箱盘是方形的，用擀面杖擀开成一个正方形，放在烤箱盘中，用小刀扎上一些小孔。

文章插图
4、挤上一些番茄酱，用小刷子刷开，撒上一些奶酪，接着再把香菇条，洋葱条和刚才切好的食材都摆放在上面。最后再撒上一层奶酪，放在烤箱里面，我们用的小烤箱，１８０度，３０分钟即可。

文章插图
在家做披萨，原来这么简单，学会再也不去外面吃了2#冬日生活打卡季#外面的披萨不知道怎么做的就是好吃，一个就要好几十块，太心疼了，自打买了烤箱以后，在家学着烤披萨，做着就会了，掌握了技巧就很简单，纯手工的披萨饼底很薄，边边烤得很脆，麦香味好足吃起来酥软可口，很有嚼幼！今天就来分享简单好吃的玉米香肠芝士披萨，一定要试试哦。
披萨的做法：
【比萨饼的做法_家常披萨饼的做法】食材：面粉200g、牛奶120g、酵母2g、盐2g、糖10g、黄油15g、披萨酱、芝士碎、香肠、青椒
1、首先把过筛好的面粉放盆中，加入过筛好的面粉，盐、糖、牛奶放盆中，揉成面团。再加入黄油，继续揉至面团，面团不用揉的时间太长，就可以很轻松地拉出薄膜。
2、取出面团揉光滑，放入盆中盖上湿布或者保鲜膜，将面盆放置温暖湿润处进行醒发，两倍大就可以。
3、再将面团拿出来排气揉光滑，揉好的面团，擀成一个与披萨盘盘底一样大小的饼底，然后用手将面团向烤盘的四周按压做饼底。
4、用叉子叉一些小孔，再抹一层披萨酱。先均匀地涂抹一层披萨酱，再撒一层芝士，
5、放入自己喜欢吃的配菜，香肠，煎好的培根，玉米粒，豌豆，胡萝ト丁，青椒。
6、再撒上一层芝士，烤箱200度提前预热，放入烤箱烤18分钟左右，披萨上色满意即可。
烤好的披萨出炉了，看起来是不是非常有食欲。
披萨酱做法
我用西红柿熬的酱，把西红柿切末，油热放黄油，西红柿，盐炒香，出锅放鸡精，关火出锅披萨酱就做好了。
想要做好吃的披萨，芝士多放些，这样做出来的披萨才会拉丝的又长又好吃。
好了，今天的披萨就分享到这里，如果您有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢您的阅读，我们下期再见。#头条创作挑战赛##头条群星10月榜#
小白也能轻松学会的自制披萨饼，不油腻超好吃哦3随意发挥。没有什么其它特别的工具。只要有烤箱就可以。自己做的没有乱七八糟的添加剂。而且成本特别省
By 等一会看你
用料中筋面粉 150g水适量盐 1g白糖 3g玉米油 10g酵母 2g马苏里拉奶酪适量自制农家香肠 1根青豆 20克蘑菇 2朵洋葱或者青椒适量披萨草（牛至香料）微量做法步骤1、普通做馒头的面粉适量具体几克没称，加入一小勺酵母，盐和糖也是适量。但请分开放在不同的角落（因为普通的安琪酵母遇见盐和糖会没有发酵效果了，所以分开各个角落放，如果用做面包专用的耐高糖酵母就没事，可以随意混合）加入适量温水后搅拌成棉絮一样
2、面粉和酵母还有糖和盐温水活成棉絮状的时候，加入适量的油（最好是融化的黄油更香，也可以植物油比如玉米油）搅拌活面成表面光滑的面团待用醒发
3、可以在温暖的地方发酵40分钟，我放在面包机里面发酵的。
4、内部蜂窝组织出现就发酵可以了
5、搓揉排气
6、在油纸上把面团用擀面杖擀成薄片（也可以稍微有厚度的饼皮这样有嚼劲）再用叉子叉一些小孔，防止局部受热膨胀。（我没有买专门做披萨的圆铁盘子，感觉这样随意可以就省钱了，还快，哈哈）