最佳答案黄瓜、胡萝卜、鸡肉切丁 。鸡肉用生抽、淀粉腌制15分钟 。用空碗调汁,放入生抽、料酒、糖、盐、水淀粉搅拌均匀 。锅中放油,倒入姜末、干辣椒、花椒,倒入鸡肉丁,过油30秒 。倒入黄瓜丁、胡萝卜丁、调好的汁 。倒入适量油炸花生米,翻炒均匀即可出锅 。
用料:黄瓜、胡萝卜、鸡胸肉300克、花生、酱油10克、淀粉5克、料酒3克、盐3克、水淀粉5克、食用油5毫升、胡椒、干辣椒、姜末 。
做法:
【黄瓜、胡萝卜、鸡肉切丁 宫保鸡丁制作方法】黄瓜、胡萝卜、鸡肉切丁 。
2鸡肉用酱油和淀粉腌制15分钟 。
3将酱油、料酒、糖、盐酒、糖、盐、水淀粉搅拌均匀 。
将油放入锅中,倒入姜末、干辣椒、花椒,倒入鸡丁,过油30秒 。
5倒入黄瓜丁、胡萝卜丁和调好的汁液 。
6倒入适量油炸花生,翻炒均匀 。
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