凤翔县美食宝鸡凤翔县美食 _百科达人

凤翔县美食1

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凤翔县美食有腊驴肉、削筋面、豆花泡馍、臊子面、大海子羊肉宴、锅盔、蒸面皮等。
1、腊驴肉：陕西省凤翔地区特色名菜，选用驴腿肉精制而成，色泽红润、质地细密、酥香可口、五味俱佳、百食不厌。
2、削筋面：地方特色十足，具有筋而不硬、油而不腻、辣香爽口的特点。
3、豆花泡馍：将锅盔用快刀削成薄片，形似金叶，豆花用上乘黄豆土法做成，鲜嫩爽滑、煮而不散。
4、臊子面：是陕西省宝鸡市凤翔县的特产，有薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香的独特风味。
5、大海子羊肉宴：烤羊排、酱羊头、烧羊蹄、炒羊肝、爆羊肚、焖羊肉，羊的全身都被端上桌，就连羊眼睛也是一道菜。
6、锅盔：锅盔整体呈圆形，直径尺许，厚1寸，重5斤，取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤，外表斑黄、切口砂白、酥活适口、能久放、便携带。
7、蒸面皮：制作工艺简单，皮薄、筋道，是家庭宴席、款待宾朋的绝美佳肴。
凤翔豆花泡馍、腊汁驴肉，扶风一口香、鹿糕馍…不说了，流口水了2宝鸡，曾在“全国十大美食城市”的评选上力压西安，成为三秦大地的美食牌面。
每一个县的名号，都能自动引出一个美味，岐山臊子面、擀面皮。
凤翔豆花泡馍、腊汁驴肉；扶风一口香、鹿糕馍；陇县核桃油旋、马蹄酥；麟游血条面；千阳县搅团...每一个都是独当一面的美味。如果你愿你和我一起回宝鸡，我可以陪你天天吃。
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【凤翔县美食宝鸡凤翔县美食】凤翔豆花泡馍、腊汁驴肉，扶风一口香、鹿糕馍…不说了，流口水了

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