羊肉炖白萝卜的营养 白萝卜炖羊肉的功效与作用

补肾助阳1羊肉入肾经 , 还有补肾助阳的功效 , 适合肾阳虚导致的阳气不足、四肢不温、畏寒无力、腰酸阳痿者食用 , 能够起到很好的食疗功效 。而和白萝卜一起炖 , 能够降低其火气 , 减少因为吃羊肉而上火的情况 , 并且荤素搭配 。营养更加的均衡 。
益气补虚2

羊肉炖白萝卜的营养 白萝卜炖羊肉的功效与作用

文章插图
白萝卜炖羊肉中的羊肉性温 , 味甘 , 入脾、肾经 , 有很好的益气补虚的功效 , 适合身体虚弱、阳气不足、产后缺乳的人群食用 。另外 , 羊肉中含有丰富的蛋白质 , 对于提高身体的免疫能力也有很好的帮助 。
白萝卜炖羊肉的适宜人群和禁忌人群31. 白萝卜炖羊肉的适宜人群白萝卜炖羊肉有益气补虚、补肾助阳、驱寒暖身、强筋健骨、补充营养的功效 , 适合体虚弱、阳气不足、产后缺乳、四肢不温、畏寒无力、腰酸阳痿、营养不良者食用 。
2.白萝卜炖羊肉的禁忌人群【羊肉炖白萝卜的营养 白萝卜炖羊肉的功效与作用】白萝卜炖羊肉属于温热性的食物 , 并且含有丰富的蛋白质和脂肪 , 因此有发热、牙疼、口舌生疮、口苦、烦躁、咽喉干痛、咳吐黄痰等上火症状的人应少食 , 高血压、肝病、肾炎、肥胖、痛风、急性肠炎或其他感染性疾病的人不宜食用 。
强健筋骨4羊肉中含有不少的蛋白质和钙、镁、磷等矿物质 , 白萝卜中含有不少的维生素C、钙、磷等成分 , 这些营养成分能够为肌肉和骨骼的合成提供原料 , 具有一定有强健筋骨的功效 , 一起炖煮食用更加利于身体消化和吸收 。
驱寒暖身5羊肉在食物归经上属于性温的食物 , 能够降低体内的寒凉之气 , 与白萝卜炖煮食用 , 仍然存在一些温热之气 , 适合天气寒凉的时候食用 , 能够起到不错的驱寒暖身功效 。
白萝卜炖羊肉的做法6食材:羊肉250g , 白萝卜150g , 枸杞1茶匙5g , 大料1枚 , 大葱2段 , 鲜姜2片 , 料酒2茶匙10ml , 盐1茶匙5g , 胡椒粉1/2茶匙3g , 油1茶匙5ml
做法步骤
1、羊肉洗净 , 切成5cm大小的块;白萝卜洗净 , 切成5cm大小的滚刀块 , 备用 。
2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻 , 去除血沫 , 捞出用流动水冲净 。
3、中火烧热砂锅中的油 , 放入大葱段、鲜姜片和大料爆香 , 加入汆烫好的羊肉块 , 烹入料酒拌炒均匀 , 倒入适量的清水烧开 , 转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟 。
4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀 , 继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可 。
补充营养7白萝卜炖羊肉主要含有蛋白质、脂类物质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素B、维生素E等营养成分 , 以及钙、磷、铁、锌等微量元素 , 经常适当吃些白萝卜炖羊肉有利于补充自身的营养素 , 均衡营养 , 维持身体健康 。