甜品店有哪些甜品种类 甜点种类( 四 )


麻糖
麻糖的历史可以追溯到明朝,是中国传统的民间小吃 。湖北孝感的麻糖最有名 。

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芝麻糖没有固定的形状,也没有标准的味道 。通常用糯米、麦芽糖、芝麻、花生做成,吃起来又甜又脆 。
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红糖糍粑
红糖巴赞是川渝地区的传统甜品 。它的主要成分是糯米和红糖 。将糯米捣成所需形状,煎熟,浇上红糖糖浆,即可食用 。
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糯米糍
糯米糕是中国的传统名点,也叫一号糯米糕 。当然糯米是糯米做的,里面加糖,花生,豆沙,黑芝麻,上面盖着椰丝 。
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驴打滚
驴打滚是中国北京和天津最传统的甜点之一 。驴打滚主要由糯米粉、黄豆粉、红豆沙制成,其外观令人联想到驴打滚后的样子,故名 。
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芸豆卷
腰子卷也是北京的传统糕点之一 。它的主要成分是芸豆和豆酱 。腰卷色泽洁白,口感绵软细腻 。据说芸豆卷曾经是慈禧太后的御用甜品 。
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蜜饯
果脯在中国已有2000年的历史 。这是一种用糖或蜂蜜腌制水果和蔬菜制成的甜点 。不同的地方有不同的品种和风味 。常见的蜜饯有桃、李、杏、枣、山楂、杨梅等 。
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奶豆腐
奶豆腐是内蒙古牧民家中常见的牛奶甜点 。它可以由牛奶、羊奶和马奶制成 。牛奶经过发酵、凝固等工艺制成便于储存和携带的食品 。因为长得像豆腐,所以叫奶豆腐 。奶豆腐的味道以酸甜为主 。
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糯米藕
莲藕是中国江南地区的传统甜点 。莲藕在中国文化中有特殊的象征意义,所以这道菜经常出现在婚宴上 。
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