杏子没熟可以吃吗 杏子没熟吃了会中毒吗


杏子没熟可以吃吗 杏子没熟吃了会中毒吗

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杏子没熟可以吃吗
【杏子没熟可以吃吗 杏子没熟吃了会中毒吗】 不可以食用 。
因为杏子里本来就含有一种名叫苦杏仁苷的物质,这种物质在没有成熟的杏子里特别多,它进入到人的胃肠道里面就发生反应,形成一种叫氨基酸的有毒物质,所以如果吃没有熟的杏子就有食物中毒的风险,希望大家不要轻易尝试 。
吃没熟的杏子会不会中毒
杏子在没有成熟时是有毒的,而且味道很酸 。
没有完全成熟的杏子有毒成分很高不要食用,如果实在舍不得扔掉可以自己进行催熟处理 。成熟的杏子里面还是含有少量苦杏仁苷,所以我们不推荐吃太多,尤其是小孩和孕妇等人群 。另外,杏子的含糖量比较高,所以糖尿病人要尤其注意,只能少量食用 。
杏子如何催熟
1、大米催熟法 用普通的大米,将想要催熟的水果埋进米里,一般5天以后,水果就能完全熟透 。可以根据水果本身成熟的程度减少或增加时间 。
2、水果催熟法 原料是香蕉或者苹果,将想要催熟的水果与香蕉或者苹果放在一起,用袋子系紧,一般3天以后水果就能完全熟透 。
3、塑料袋催熟 可以装在塑料袋或者纸袋子里,让它们产生的乙烯不至于跑掉,有利于它们的变软 。