简单易做， 喷香扑鼻，味道浓郁，肉敕味鲜，今天教大家做一道干锅蒜香鲳鱼，保准你口齿留香回味无穷 。
干锅蒜香鲳鱼#午餐#的做法1.鲳鱼买回来后洗净 。
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2.大蒜剥去外皮 。
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3.青、红椒切小段 。
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4.鲳鱼表面先轻拍一层淀粉 。
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5.锅中倒入适量油 。
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6.把鲳鱼放入剪制 。
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7.等煎到两面呈金黄色后盛出 。
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8.锅中留底油爆香姜、蒜 。
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9.入适量料酒和生抽，加少许水 。
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10.放入煎好的鲳鱼，加适量糖调味，煮开后即可熄火 。
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11.把剥好的大蒜放入酒精炉锅中 。
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12.放上煎好的鲳鱼 。
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13.底座放上燃料后点火 。
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14.把锅放在底座上 。
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15.放入青、红椒 。
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16.加盖煮 。等到蒜香味出来就可以开吃了 。
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【味道浓郁，肉敕味鲜干锅蒜香鲳鱼】烹饪技巧煎鱼小窍门：鱼清洗干净后用厨房纸吸干水份，然后轻拍上一层干淀粉或面粉，可防粘锅掉皮 。学会了吗?
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