家庭自制鸡蛋面教你家庭自制鸡蛋面 _手擀面

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【家庭自制鸡蛋面教你家庭自制鸡蛋面】1、材料：500g面粉，4个鸡蛋，少许盐。
2、把准备好的鸡蛋放在碗里，一个方向搅拌4个鸡蛋，然后打240g，手擀面的面团很硬，鸡蛋的多少要看鸡蛋的大小。
3、在准备好的小麦粉中加入一勺盐，加上小麦粉的面筋。制作手擀面最好的小麦粉是高筋面粉。没有高筋面粉，普通面粉也可以。.
4、揉面团，揉面团。此时织物很难揉捏。起床后盖上盖子观察30分钟。

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5、醒来后请再揉一次，这次顺滑，揉出质地，顺滑后盖上盖子醒醒。
6、当你醒来时，把它捣碎，压扁，然后用棍子把它拉长。
7、将面团擀薄后，撒上面粉，用擀面杖擀面粉，擀薄。
8、中间不要停，滚几下，再滚薄。

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9、涂上面粉并再次重叠。
10、根据个人喜好，切成细面条或宽面条，切好后撒上面团。
11、锅里烧开水，加一杯盐和油防止面条粘，把面条放进去，把手擀面煮熟，水会比较多。
12、将煮好的荞麦面放入碗中，放上自己喜欢的汤和配料，这样很好吃，用手擀面条，做出营养丰富的鸡蛋。

家庭自制鸡蛋面 教你家庭自制鸡蛋面

家庭自制鸡蛋面教你家庭自制鸡蛋面